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제목 (2017IGF)아제르바이잔_석류 주스
작성일 2017년 3월 27일  

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석류의 본고장 아제르바이잔의 선물,

아제르바이잔 국가의 상징이자 최상급의 품질로 생산된 그란테(GRANTE) 프리미엄 NFC 석류주스를 소개합니다.

그란테(GRANTE) 프리미엄 석류주스는 석류가 자랄 수 있는 가장 비옥한 토양인 아제르바이잔의 괴이차이라는 주에 있는 AZNAR사에서 생산하는 제품입니다. 건조한 아열대 기후와 미네랄이 풍부한 토양을 가진 과이차이주(Goychay)는 석류 중 최고 종이 경작되는 중심지로 이 지역에서 생산된 석류는 “진정한 아제르바이잔 석류”로 불리며 전 세계에서 높이 평가되는 것으로 유명합니다. 또한 괴이차이주에서는 매년 특별한 “석류 축제”가 열리고 있으며, 연간 40만 톤 이상의 석류가 이 곳에서 수확됩니다.

그란테 석류주스는 현재 국내에 시판되고 있는 대부분의 석류주스(농축액)와는 달리 역사와 전통을 자랑하는 AZNAR사의 선진화된 기술로 농축이 아닌 착즙으로 생산됐습니다.  또한, 석류 씨에서 나는 텁텁한 맛을 줄이기 위해 석류 씨를 밀어서 압축하는 일반 방식과는 다른 압축기계를 이용하여 저압력으로 순수 석류 즙만을 분리하는 방식을 이용하였습니다. 착즙된 주스는 고온이 아닌 저온 살균하여 비타민과 영양소를 최대한으로 보존한 자연산 프리미엄 주스로 생산됩니다. 그 결과, 그란테 프리미엄 석류주스는 2015년 세계에서 가장 규모 있고 권위 있는 식음료 상인 Great Taste Awards를 수상하였습니다.
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